ホーム > 創業手帳が選ぶ起業経営ニュース > トレンド > 2025年2月1日（土）分　青果物（野菜・果実）の卸売価格速報値
創業手帳

創業手帳が選ぶ起業経営ニュース

2025年2月4日

2025年2月1日（土）分　青果物（野菜・果実）の卸売価格速報値

tips

農林水産省は青果物の卸売価格を毎日更新し、ホームページで公表しています。

日別情報については速報性を重視し、取引当日の情報をもとに取りまとめています。

数値は主要卸売市場を合計したものです。表にない品目や、産地ごとの数量・価格を確認したい場合は、出典元の詳細データをご参照願います。

2025年2月1日（土）分

品目 数量（kg） 価格（円/kg） 対前日比数量（％） 対前日比価格（%）
野菜総計 12,371,150 294 120.1 100.3
だいこん 1,313,684 103 140.2 101
にんじん 611,348 188 130.5 107.4
はくさい 1,489,204 131 114.4 100.8
キャベツ 1,569,885 178 120 100.6
ほうれんそう 184,328 544 129.7 99.8
ねぎ 403,206 466 114.8 101.7
レタス 566,742 301 115.8 99.3
きゅうり 351,504 507 109.7 100.6
なす 191,771 503 103.5 97.5
トマト 434,220 407 111.2 100.5
ピーマン 176,933 787 111.3 101
ばれいしょ 818,699 214 125.8 91.5
さといも 45,577 399 92.8 98
たまねぎ 1,623,016 155 113.9 109.2
いちご 255,834 1,943 106.4 99.8
メロン 21,103 1,426 134.2 94

1月は寒波や干ばつの影響などにより露地野菜を中心に低調な入荷量となりました。

2月は果菜類とほうれん草が平年並みの単価に戻ると予測されています。

シリーズ累計発行部数250万部を突破した起業ノウハウ集「冊子版創業手帳」では、実際の起業家の経験・生の声をもとに、本当に使える起業ノウハウを提供しています。

また、資金調達のノウハウを集めた「資金調達手帳」も無料でお送りしています。ぜひご活用ください。

ほかにも、ブルーベリーファームおかざきとコラボし、農業での起業について解説する冊子「ブルーベリー観光農園始め方ガイド」を無料でお送りしています。このガイドブックでは、ブルーベリー農園立ち上げのリアルな実体験や、事業計画の作り方、経営手法などを解説しています。



カテゴリ トレンド
関連タグ 卸売価格 果実 農業 速報 野菜 青果物 青果物卸売市場調査（日別調査）
詳細はこちら

毎日の卸売価格

創業手帳
この記事を読んだ方が興味をもっている記事
企業組合とは？設立方法とメリット・デメリットを紹介
起業の仕方サムネイル
起業の6ステップ。素人でも失敗しない起業の仕方を大解剖。起業の専門家が体験とデータで解説。
キャッシュフロー計算書のサムネイル
キャッシュフローとは？計算書(C/F)の見方や作り方などをわかりやすく解説！
【記入例つき】事業計画書の書き方を初心者向けに解説｜起業・融資対応テンプレートあり
合同会社の設立方法を徹底解説｜費用・手続き・必要書類まで分かりやすく解説！
【2025年版】会社設立のやること・流れ・費用をチェックリストで完全解説

トレンドの創業手帳ニュース

【中小企業庁】「親族内承継検討会」中間とりまとめを公表
(2025/12/25)
【中小企業庁】令和7年度補正予算（中小企業・小規模事業者等関連予算）
(2025/12/25)
【国税庁】令和7年分確定申告　スマホとマイナポータル連携について
(2025/12/18)
2025年12月15日（月）分　青果物（野菜・果実）の卸売価格速報値
(2025/12/18)
【中小企業庁】「令和7年度取引条件改善状況調査」
(2025/12/12)
「建設技能者を大切にする企業の自主宣言制度」開始へ　12月12日から宣言を行う企業の申請受付が開始
(2025/12/11)
【経済産業省】令和7年青森県東方沖地震の被災中小企業・小規模事業者への支援措置について
(2025/12/11)
【国税庁】令和7年分確定申告特集　準備編ページが公開
(2025/12/10)
「ものづくり補助金」「IT導入補助金」「省力化投資補助金（一般型）」要件緩和や審査における優遇措置が新たに実施
(2025/12/8)
【中小企業庁】9月の「価格交渉促進月間」フォローアップ調査の結果を公表　価格転嫁率「都道府県別ランキング」が初公表
(2025/12/4)

関連するタグのニュース

「ディスカバー農山漁村の宝アワード〜第11回選定〜」エントリー募集中（8月9日締切）
「ディスカバー農山漁村の宝アワード〜第11回選定〜」のご案内です。 「ディスカバー農山漁村の宝」は、「強い農林水産業」「美しく活力ある農山漁村」の実現のため、農山漁村の有するポテンシャルを引き出すこと…
令和6年度「農家負担金軽減支援対策事業」
2024年1月31日、農林水産省は、令和6年度「農家負担金軽減支援対策事業」の公募について発表しました。 土地改良区等への支援資金の貸付け・助成のための計画に対し、審査委員会を開催し審査・認定を行いま…
一次産業向けの人材支援サービスなどを展開する「YUIME」が4.4億円調達
2025年1月20日、YUIME株式会社は、総額4億4000万円の資金調達を実施したことを発表しました。 YUIMEは、一次産業のインフラとしての人材支援サービスを核にプラットフォームの提供を目指して…
【農林水産省】野菜の生育状況及び価格見通し（令和7年11月）
農林水産省は、野菜の生育状況及び価格見通し（令和7年11月）について発表しました。 聞き取り結果に基づく、令和7年11月の野菜の生育状況及び価格の見通しを公表しました。 令和7年11月は、ばれいしょ、…
「雇用就農資金（次世代経営者育成タイプ）」
「雇用就農資金（次世代経営者育成タイプ）」のご案内です。 全国農業会議所は、農業法人等が職員等を、次世代の経営者として育成するため、国内外の先進的な農業法人や異業種の法人に派遣して行う現場実践研修（O…

大久保の視点

明治大学ビジコンで優勝＆100万円獲得はゼファーさん明治大学2年「NEUROGICA」メンタルIoT
2025年3月14日（金）に明治大学・御茶ノ水キャンパスで第3回明治ビジネスチャレンジ（明治ビジチャレ）が明治大学経営学部主催で行われました。 明治大学の各…
(2025/3/14)
日本サブスク大賞2024グランプリはAI英会話スピークバディが受賞！
日本国内で唯一のサブスクリプション特化型イベント「日本サブスクリプションビジネス大賞2024」が、2024年12月4日（水）にベルサール六本木で開催されまし…
(2024/12/4)
国際団体エンデバージャパン「EndeavorJapanSummit 2024」を現地レポート！
パネルセッション例：中村幸一郎（Sozo Ventures ファウンダー・著名な投資家）、ヴァシリエフ・ソフィア市副市長（ブルガリアの首都） 「Endeav…
(2024/10/9)
創業手帳 ファウンダー 大久保幸世のプロフィールはこちら

注目のニュース

SPONSORED
起業家必見！横浜銀行が2026年1月から2026年2月にかけてオンライン創業支援セミナー「みらい海図」を開催！
SPONSORED
【宮城県気仙沼市】「気仙沼市創造的産業復興支援事業費補助金」（2/18締切）
SPONSORED
【創業手帳会員様限定】「弥生会計 Next」有償プラン最大21,000円分プレゼント！弥生グループイン記念キャンペーン

最新の創業手帳ニュース

衛星データを活用した不動産仕入れ支援スタートアップ「WHERE」が4.6億円調達
(2025/12/25)
AI採用プラットフォーム「Prance Hiring」を提供する「プランス」が資金調達
(2025/12/25)
カフェイン除去技術を開発する「ストーリーライン」が1.5億円調達
(2025/12/25)
【中小企業庁】「親族内承継検討会」中間とりまとめを公表
(2025/12/25)
【中小企業庁】令和7年度補正予算（中小企業・小規模事業者等関連予算）
(2025/12/25)
「中小企業新事業進出補助金」第3回公募要領が公開
(2025/12/24)
「小規模事業者持続化補助金＜共同・協業型＞」第2回公募要領が公開
(2025/12/24)
生成AIを活用した自動架電システム「nocall.ai」を提供する「nocall」が資金調達
(2025/12/24)
24時間フィットネスジム「ECOFIT24」を展開する「エーイーシー」が3.5億円調達
(2025/12/24)
高品質な家具をリーズナブル価格で提供する「CAGUUU」が資金調達
(2025/12/24)
記事についてのお問い合わせはこちら
創業時に役立つサービス特集
無料冊子
創業手帳冊子版（無料） 創業手帳woman 飲食開業手帳 補助金ガイド